Galletitas caseras de banana y chocolate, pensadas como una opción simple para tener a mano. El copy original presenta los ingredientes y algunos tips, pero deriva el procedimiento al video.
Ingredientes
- 1 banana
- 1 taza de harina Molino & fideería Santa Fe
- Pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cítrico
- agua, cantidad necesaria
- Vainilla, opcional
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de cacao en polvo
- Pizca de sal
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cítrico
- Agua, cantidad necesaria. En el copy original se indica que llevó 3 cucharadas
Para la masa de banana
Para la masa de chocolate
Cocción
Horno medio, a 180°C, durante 10 a 15 minutos.
Procedimiento
- Mezclar todos los ingredientes e integrarlos hasta formar una masa uniforme.
- Luego estirarla en la mesada con un poco de harina, juntar ambas masas estiradas cómo se observa en el video.
- Enrollar y llevar a heladera mínimo una hora. Luego cortar y hornear.
Tips
- Después de armar el rollo, llevarlo a la heladera por lo menos 1 hora antes de cortar y hornear.
- Cuidar que no se pasen de cocción, porque pueden quedar secas.
- se puede agregar 1/4 cucharadas de polvo de hornear para que queden más esponjaosas.
- También pueden hacerse más finitas y userse como tapas para alfajores con relleno de dulce de leche.
Ahora si, ¡A disfrutar!
